Discussion » Food & Drink » 美国“毒香瓜”疫情蔓延19州 17人死84人染病

  • 王经纬
    王经纬 wrote:
    <h1>美国&ldquo;毒香瓜&rdquo;疫情蔓延19州 17人死84人染病</h1> <div id="postmessage_13077740"> <div> <div><img src="http://img1.gtimg.com/news/pics/hv1/4/166/875/56939209.jpg" alt="美国&ldquo;毒香瓜&rdquo;疫情蔓延19州 已有17人死亡 84人染病(图)" border="0" /></div> <p>  <span>美国</span>1998年以来致死人数最多的一次食源性疫情 有分析称复杂供销链加剧食源性疫情</p> </div> <p>&nbsp;</p> <p>  2006年美国发生&ldquo;毒菠菜事件&rdquo;,26个州200余人感染大肠杆菌;2007年,美国40多个州数百人因受污染花生酱先后感染田纳西型沙门氏菌;2008年,美国乔氏食品连锁公司紧急召回其<span>出售</span>的紫花苜蓿芽,原因是其可能受到沙门氏菌污染。</p> <p>&nbsp;</p> <p> 美国新近暴发李斯特菌感染疫情,蔓延至19个州,截至本月2日,致17人死亡,84人染病,为美国1998年以来致死人数最多的一次食源性疾病疫情。<span style="color: #e6e6dd;"><span>&nbsp;</span></span></p> <p>&nbsp;</p> <p>  食源性疫情频繁暴发,部分原因在于食物从农场到餐桌经历漫长复杂环节,受污染风险加剧。</p> <p>&nbsp;</p> <p>  <strong>漫长复杂的供销链</strong><span style="color: #e6e6dd;"><span>&nbsp;</span></span></p> <p>&nbsp;</p> <p>  美联社2日报道,一个产自科罗拉多州田间的香瓜摆上餐桌前,可能经过四五个环节:在包装工厂清洗包装、运往批发商户;卖给加工者;切片或装袋后运往零售分销中心;售往各处店铺;最终进入食品零售店、端上餐桌。</p> <p>&nbsp;</p> <p>  与本土果蔬的供销环节相比,进口果蔬供销链更为漫长复杂。<span style="color: #e6e6dd;"><span>&nbsp;</span></span></p> <p>&nbsp;</p> <p>  美国本次大规模李斯特菌疫情源头最终确定为科罗拉多州延森农场。这家农场9月14日起宣布召回其生产的&ldquo;罗基&middot;福特&rdquo;牌香瓜。不过,农场称无法提供销售受污染香瓜的零售商名单,理由是香瓜经过多次转手,无法追查最终去向。按照延森农场的说法,&ldquo;罗基&middot;福特&rdquo;牌香瓜销往全美28个州。不过,其他州已经出现李斯特菌感染病例。</p> <p>&nbsp;</p> <p>  &ldquo;食品链相当复杂,&rdquo;美国食品和药物管理局高级顾问谢里&middot;麦加里说,&ldquo;环节越多,越难把各环节联系起来,以确定(疫情暴发的)源头。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>  频繁发生的食物中毒和召回事件,常令整个行业蒙受损失。如今,不少生产企业已经意识到&ldquo;从田间到餐桌&rdquo;全程追踪食品生产、加工、销售环节的重要性,试图提高整个行业的快速追踪能力。<span style="color: #e6e6dd;"><span>&nbsp;</span></span></p> <p>&nbsp;</p> <p>  美国国会去年通过一项食品安全法,赋予食品和药物管理局更多权力,以期在整个行业内强化食品链追踪。欧洲联盟今年6月就食品标签规定达成一致,要求新规实施两年内,欧洲销售的猪肉、家禽肉、羊羔肉、山羊肉食品必须标注原产地。</p> </div>
  • Ataahua
    Ataahua wrote:

    fucking hell

    sure the americans who once lived in china can be immune to this

Please login to post a reply to this thread.

WeLiveInBeijing

WeLiveInBeijing.com is a social community for people living in or traveling to Beijing.

Powered by: Bloc